Healthy Grain Rotis: गर्मियों में खाएं ये रोटी, बीमारी को कहें Bye-Bye!

Grain Rotis Benefits: बताओ चपाती को कौन नहीं जानता. आमतौर पर हर उम्र के लोगों को चपाती खाना भी पसंद होता है. क्योंकि यह सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. साथ ही चपाती को सब्जियों या साग के साथ खाना स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा होता है.

चाहे कुछ भी हो, आप बस एक रोटी खाइये और आपका पेट भर जायेगा. खासकर मधुमेह रोगियों और वजन कम करने की चाह रखने वाले लोगों को चपाती अधिक खाने की सलाह दी जाती है। इसलिए कुछ लोगों को प्रतिदिन भोजन के साथ एक दो रोटियां खानी चाहिए।

कुछ लोग रात में खाना न खाकर केवल रोटी ही खाते हैं। क्योंकि चावल की जगह चपाती को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है. लेकिन अब गर्मी का मौसम शुरू हो रहा है. इस दौरान ज्यादा रोटी खाने से शरीर का तापमान बढ़ जाता है।

तो चपाती की जगह चपाती जैसे कुछ स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं। इनका सेवन सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. तो आइए जानते हैं गेहूं जैसे विभिन्न अनाजों से बनी रोटियां कौन सी हैं।

बाजरा: बाजरा एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फसल है। इससे बनी रोटी खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। 30 ग्राम बाजरे का आटा, एक चौथाई तिल, गरम पानी और आधा चम्मच तेल लें. - अब पानी उबालें, बाजरे के आटे में तिल और तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें और प्रेस करके चपाती की तरह पकाएं.

चने: गर्मी के दिनों में चने जरूर खाने चाहिए. यह शरीर को ठंडा रखता है। यह पेट को शांत करता है। गर्मी से बचाता है और कब्ज से बचाता है। यह मांसपेशियों को भी स्वस्थ रखता है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है.

जौ: जौ की रोटी खाने के कई फायदे हैं। यह पाचन को मजबूत करता है और पाचन स्वास्थ्य के लिए एक उत्कृष्ट अनाज है। इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और यह पेट को साफ रखता है। कब्ज की समस्या दूर हो जाती है.

इसके अलावा अगर आप थायराइड की समस्या से पीड़ित हैं तो सज्जे की रोटी खाएं। इसमें उच्च मात्रा में सेलेनियम और प्रोटीन सहित कई पोषक तत्व होते हैं।