Salt: ज्यादा नमक आपके लिए है जानलेवा, हो सकती हैं ये दिक्कतें, जाने
Health Care: वर्तमान जीवनशैली के कारण कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं घेर लेती हैं। खान-पान की वजह से बीमार होने वाले लोगों की संख्या भी बढ़ती जा रही है। नमक वह है जिसका उपयोग हम रोजाना खाना पकाने में करते हैं। कई लोग सिर्फ स्वाद के लिए कई तरह के व्यंजन बनाते हैं और उनका आनंद लेते हैं।
लेकिन नमक के बिना ज्यादातर व्यंजन अच्छे नहीं लगते. यह किसी भी डिश में ठीक है.. आपको पर्याप्त नमक डालना होगा. लेकिन पर्याप्त मात्रा में नमक खाना हमारी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। लेकिन अगर नमक की मात्रा अधिक हो जाए तो हमें स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो जाती हैं।
बीपी, हार्ट अटैक, किडनी की समस्या: इसी क्रम में अगर हम नियमित रूप से अपनी पर्याप्त मात्रा से ज्यादा नमक खाते हैं तो हमारा शरीर हमें कई लक्षण बताता है। उनके मुताबिक हमें पता होना चाहिए कि हम बहुत ज्यादा नमक खा रहे हैं. इसके मुताबिक खाने में नमक कम कर देना चाहिए.
ज्यादा पेशाब आना: यदि आप बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो आपको अधिक बार पेशाब करने की आवश्यकता होगी। यदि आप बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो आपको दिन में अधिक बार पेशाब करना पड़ेगा। नमक में मौजूद सोडियम को बाहर निकालने के लिए शरीर अधिक पानी का उपयोग करता है। इसीलिए हमें बार-बार पेशाब आता है। अगर आपको डायबिटीज नहीं है और आपको ज्यादा पेशाब आ रही है तो आपको समझ जाना चाहिए कि आप बहुत ज्यादा नमक खा रहे हैं। बेहतर होगा कि खाने में नमक की मात्रा कम कर दी जाए। नहीं तो और भी दिक्कतें आने की आशंका है।
शरीर में सूजन: जो लोग ज्यादा नमक खाते हैं उनके शरीर में सूजन हो जाती है। खासतौर पर पैर की एड़ी वाले हिस्से में सूजन। वहां उंगली से छूने पर त्वचा अंदर चली जाएगी। इसका कारण यह है कि उस हिस्से में बहुत ज्यादा पानी है. यह समस्या उन लोगों में देखी जाती है जो अधिक नमक खाते हैं। इसे एडिमा के नाम से भी जाना जाता है। अगर आप खाने में नमक कम कर दें तो आप इस समस्या से निजात पा सकते हैं।
शरीर में पानी जल्दी खत्म हो जाता है: जो लोग ज्यादा नमक खाते हैं उनके शरीर में पानी जल्दी खत्म हो जाता है। परिणाम निर्जलीकरण और सिरदर्द है। इसलिए खाने में नमक कम करें. खासतौर पर इस गर्मी में शरीर में प्राकृतिक रूप से पानी की कमी हो जाती है। और यदि आप बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो आप जल्दी निर्जलित हो जाएंगे और इस प्रकार आप धूप से झुलस सकते हैं। इसीलिए चिकित्सा विशेषज्ञों का कहना है कि नमक कम करना ही बेहतर है।
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