Moong Sprouts Breakfast: रोजाना नाश्ते में अंकुरित मूंग का करें सेवन...मिलेंगे ये लाभ

Moong Sprouts Benefits: अंकुरित पेसरीज़ एंटीऑक्सीडेंट, क्लोरोफिल और विटामिन-सी से भरपूर होती हैं। नाश्ते में अंकुरित पेसरी खाने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसके अलावा, यह हमारे शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में भी मदद करता है। साथ ही पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है. अंकुरित पेसरीज में आयरन भी प्रचुर मात्रा में होता है। शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है। इससे एनीमिया की समस्या दूर हो जाएगी.

अंकुरित पेसरी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह एसिडिटी, पेट दर्द, खट्टी डकार जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है। यह मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है. इसके अलावा, यह त्वचा के लिए भी अच्छा है। अंकुरित पेसरीज़ से परिसंचरण बेहतर होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इससे खून के थक्के जमने की समस्या खत्म हो जाएगी.

पेसा दालें अमीनो एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जिनकी हमारे शरीर को जरूरत होती है। इसके अलावा, इनमें प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम भी होते हैं। मेथी थकान दूर करने और अच्छी नींद लाने में बहुत मददगार है। इनके साथ आप अंकुरित मेथी के बीज भी खा सकते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सुबह के नाश्ते में अंकुरित मटर खाने से कई फायदे होते हैं।

अंकुरित पेसरीज़ त्वचा की देखभाल के लिए भी अच्छी होती हैं। अगर हम रोज सुबह नाश्ते में अंकुरित पेसर खाएंगे तो हमारी त्वचा भी स्वस्थ रहेगी। अंकुरित पेसरी खाने से बढ़ती उम्र की रंगत दूर रहेगी। हमारी त्वचा जवान दिखती है। अंकुरित पेसरा में विटामिन ए होता है। यह हमारी आंखों के लिए अच्छा है. इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाने से आंखों की रोशनी में सुधार हो सकता है।

अंकुरित पेसर मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इनमें ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करने की क्षमता होती है। प्रतिदिन एक मुट्ठी खाने से हृदय स्वस्थ रहता है। अंकुरित पेसरी खाना प्रजनन क्षमता के लिए फायदेमंद होता है। शरीर के अंदरूनी हिस्सों को ऊर्जा प्रदान करता है। गर्भवती महिलाओं के लिए भी अंकुरित पेसर बहुत उपयोगी होते हैं। स्प्राउट पेसर उन लोगों के लिए वजन घटाने में मदद करते हैं जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं। शरीर में वसा को बढ़ने से रोकता है।