Healthy Breakfast: सुबह नाश्ते में चावल खाना चाहिए या नहीं? जाने इसके फायदे या नुकसान

Rice in Breakfast: क्या मैं नाश्ते में चावल खा सकता हूँ? अगर मैं इसे खाऊँ तो क्या होगा? यह शंका बहुत से लोगों को होती है. अभी टिफिन आये हैं. लेकिन पहले वे सुबह चावल खाते थे. अब तो घर में कई बड़े-बुजुर्ग भी सुबह के समय चावल खाते हुए देखे जाते हैं। दलिया चावल और छाछ चावल ऐसे ही खाया जाता है. सुबह नाश्ते में चावल खाना बहुत अच्छा होता है. क्योंकि यह शक्तिशाली है. यह शरीर को एक्टिव भी रखता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। बीन्स, गाजर, पालक और मटर जैसी सब्जियां डालकर खाने से कई फायदे होते हैं।

मधुमेह का खतरा बढ़ गया:
लेकिन सुबह चावल खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है. इससे मधु महम की संभावना है. यह आपके द्वारा चुने गए चावल पर भी निर्भर करता है। इसके अलावा, सिरके या नारियल तेल से बने चावल खाने से पाचन धीमा होने की संभावना होती है। इसलिए अगर आप सुबह चावल खाना चाहते हैं तो इसे कम मात्रा में खाना बेहतर है।

भार बढ़ना:
इसके अलावा जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें नाश्ते में चावल का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर आप इसे कम मात्रा में लेते हैं तो ठीक है, लेकिन अगर आप बहुत ज्यादा खाते हैं तो आपका वजन बढ़ जाएगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि चावल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। लेकिन एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग चावल खाते हैं उनका वजन उन लोगों की तुलना में अधिक कम होता है जो इसे नहीं खाते हैं। क्योंकि चावल कम वसा, चीनी और सोडियम वाला भोजन है। इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे चावल का कम मात्रा में सेवन कर सकते हैं।

पाचन के लिए अच्छा:
सुबह नाश्ते में चावल खाना पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा यह आसानी से पच जाता है. इससे डायरिया की समस्या भी कम हो जाती है. यह आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ाने में भी मदद करता है।

संयमित मात्रा में लेना सर्वोत्तम:
चावल को नाश्ते के रूप में बिना किसी संदेह के लिया जा सकता है। और अधिक मात्रा में नहीं.. अगर कम मात्रा में लिया जाए तो यह बहुत अच्छा है। चूँकि वे सुबह सक्रिय रहते हैं, इसलिए उन्हें अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। सुबह चावल खाने से इन समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है। जो लोग सुबह और दोपहर के समय चावल खाते हैं उन्हें रात का खाना खाने से बचना चाहिए।

नोट: यह जानकारी विशेषज्ञों और अध्ययनों से एकत्र की गई है। यह लेख केवल जागरूकता के लिए है. स्वास्थ्य संबंधी किसी भी छोटी-मोटी समस्या के लिए डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है।